- Lífrænt
vottað - Breskar grasfóðraðar
kýr - Reykpunktur
um 250°C - 450 g
í krukku
Hunter & Gather
Hreinsað smjör úr grasfóðruðum kúm
Ghee frá Hunter & Gather er unnið úr lífrænu smjöri frá grasfóðruðum kúm í Bretlandi. Innihaldsefnið er aðeins eitt: lífrænt smjör.
Smjörið er hitað hægt þar til vatn og mjólkurþurrefni skiljast frá. Eftir verður smjörfita með smjörbragði sem hentar vel til eldunar við háan hita.
Fyrir hverja?
- Þá sem steikja og ofnbaka við háan hita
- Þá sem vilja matarfitu með einu innihaldsefni
- Þá sem vilja lífrænt ghee úr grasfóðruðum kúm
Ghee
Hvað er ghee?
Ghee er hreinsað smjör (clarified butter). Smjörið er hitað hægt, vatnið gufar upp og mjólkurþurrefnin eru skilin frá.
Eftir stendur nær hrein smjörfita. Reykpunkturinn er um 250°C, samkvæmt framleiðanda, svo það hentar til steikingar og ofnbökunar.
Ghee er unnið úr mjólk og mjólk er ofnæmisvaldur.
Uppruni
Lífrænt og breskt
Smjörið kemur frá lífrænum, grasfóðruðum kúm í Bretlandi og ghee-ið er framleitt í Bretlandi, samkvæmt framleiðanda.
Varan er lífrænt vottuð. Hunter & Gather er með B Corp vottun.
Næringargildi
Næringarupplýsingar
Næringarupplýsingar
Í 100 g · 450 g krukka
| Í 100 g | % NV* | |
|---|---|---|
| Orka | 3645 kJ / 886 kcal | |
| Fitaþar af mettuð | 98 g66 g | |
| Kolvetniþar af sykurtegundir | <0,5 g0 g | |
| Trefjar | 0 g | |
| Prótein | 0,4 g | |
| Salt | 0 g | |
| A-vítamín | 1062 µg | 133% |
*NV = næringarviðmiðunargildi
Innihald: lífrænt smjör (mjólk).
Notkun
Á pönnuna eða í ofninn
- 1
Steiktu egg, kjöt eða fisk upp úr ghee.
- 2
Ofnbakaðu grænmeti með skeið af ghee.
- 3
Hrærðu skeið út í heitan drykk ef þú vilt.
Gott að vita
Inniheldur mjólk.
Geymist á köldum, þurrum stað fjarri beinu sólarljósi, með lokið á. Þarf ekki að geyma í kæli, samkvæmt framleiðanda.
Meira frá Hunter & Gather
Frá sama framleiðanda
Lífræn nautatólg: brædd úr nýrnamör grasfóðraðra nautgripa.
Nautabeinaseyði: beinaseyði á duftformi með kollageni.
Sriracha: sterk sósa úr papriku, hvítlauk og cayenne.
Collagen Creamer: kollagen og kókosmjólk út í kaffið.
Tómatsósa: án viðbætts sykurs.
Barbecue sósa: reykt, með breskum hunangi.
Majónes úr avókadóolíu: avókadóolía er eina olían.
Majónes úr ólífuolíu: hreint eða með sítrónu.
Hunter & Gather
Breskt fyrirtæki sem framleiðir matarfitu, sósur, majónes og kollagenvörur úr fáum innihaldsefnum.
Skoða vörumerkiðSpurt og svarað
Algengar spurningar
Fyrir hverja er Grass Fed Organic Ghee?
Varan hentar meðal annars þeim sem steikja og ofnbaka við háan hita; þeim sem vilja matarfitu með einu innihaldsefni; og þeim sem vilja lífrænt ghee úr grasfóðruðum kúm.
Hvað er í því?
Aðeins lífrænt smjör úr mjólk grasfóðraðra breskra kúa.
Hvað er ghee?
Hreinsað smjör. Smjörið er hitað hægt og vatn og mjólkurþurrefni eru fjarlægð, svo eftir verður smjörfita.
Er mjólk í því?
Já. Ghee er unnið úr smjöri og mjólk er ofnæmisvaldur. Mjólkurþurrefnin eru að mestu fjarlægð við hreinsunina.
Hver er reykpunkturinn?
Um 250°C, samkvæmt framleiðanda.
Er það lífrænt?
Já, það er lífrænt vottað, samkvæmt framleiðanda.
Þarf að geyma það í kæli?
Nei. Geymdu það á köldum, þurrum stað fjarri sólarljósi, með lokið á.
Hver er munurinn á ghee og nautatólg?
Ghee er unnið úr smjöri og hefur smjörbragð. Nautatólgin er brædd nautafita með mildu nautabragði og inniheldur ekki mjólk.