- 13 g prótein
í 15 g - Grasfóðraðir
nautgripir - Hleypir
vökva - 500 g
í poka
Nyttoteket
Gelatín í eldhúsið
Pure Gelatin er hreint gelatínduft úr grasfóðruðum nautgripum, frá sænska fyrirtækinu Nyttoteket. Það er bragðlaust og lyktarlaust og hentar í hlaup, búðinga, sósur og bakstur.
Gelatín leysist upp í heitum vökva og hleypur þegar hann kólnar.
Fyrir hverja?
- Þá sem búa til hlaup, panna cotta, mousse eða heimagert gúmmínammi
- Þá sem vilja þykkja súpur, sósur eða beinaseyði
- Þá sem borða eftir paleo- eða ketómataræði
Umsagnir viðskiptavina
Það sem viðskiptavinir segja
Allar umsagnirnar eru neðar á síðunni.
„Set það út í kakóið, súpur, sósur, þykki soðið osfrv.“Sigrún K. · Staðfest umsögn
„Þetta er fyrirmyndar gelatine sem stóðst mínar væntingar að fullu.“Stefan · Staðfest umsögn
Gelatín
Kollagen sem hleypur
Gelatín er unnið úr kollageni. Það hefur svipaða samsetningu amínósýra og kollagen, með miklu af glýsíni, prólíni og hýdroxýprólíni.
Munurinn liggur í því hvernig það hegðar sér. Gelatín leysist ekki upp í köldu vatni, en í heitum vökva leysist það upp og hleypur þegar vökvinn kólnar. Clean Collagen er vatnsrofið og leysist því upp í köldu án þess að hlaupa.
Amínósýrur
Amínósýrur í 15 g
Þær amínósýrur sem mest er af, samkvæmt framleiðanda.
- Glýsín3,0 g
- Prólín1,77 g
- Hýdroxýprólín1,59 g
- Glútamínsýra1,29 g
- Alanín1,08 g
- Arginín0,99 g
Hugmyndir
Til hvers er það notað?
Hlaup og búðingar
Panna cotta, mousse og aðrir eftirréttir sem eiga að stífna.
Heimagert gúmmínammi
Með ávaxtasafa eða berjamauki.
Súpur, sósur og soð
Gefur fyllingu og þykkari áferð, meðal annars í beinaseyði.
Næringargildi
Næringarupplýsingar
Næringarupplýsingar
Í 15 g (1 matskeið)
| Í 100 g | Í 15 g | |
|---|---|---|
| Orka | 342 kcal | 51 kcal |
| Fitaþar af mettuð | 0 g0 g | 0 g0 g |
| Kolvetniþar af sykurtegundir | 0 g0 g | 0 g0 g |
| Trefjar | 0 g | 0 g |
| Prótein | 86 g | 13 g |
| Salt | 0,2 g | 0 g |
Innihald: gelatínduft úr nautgripum.
Notkun
Leyst upp í heitu
- 1
Hrærðu gelatíninu út í heitan vökva þar til það er uppleyst.
- 2
Láttu kólna og þá hleypur vökvinn.
- 3
Magnið fer eftir uppskriftinni. Framleiðandinn nefnir 1 til 2 matskeiðar á dag.
Gott að vita
Geymist við stofuhita, fjarri beinu sólarljósi.
Meira frá Nyttoteket
Frá sama framleiðanda
Mysuprótein: mysuprótein úr grasfóðruðum kúm, hreint, með súkkulaði eða vanillu.
Kollagen: vatnsrofið kollagen, bragðlaust, í heita og kalda drykki.
Kreatín: 100% Creapure® creatine monohydrate, bragðlaust.
Beinaseyðisprótein: hreint, kryddað eða með súkkulaði.
Nyttoteket
Sænskt fyrirtæki sem framleiðir prótein og kollagen úr grasfóðruðum dýrum.
Skoða vörumerkiðSpurt og svarað
Algengar spurningar
Fyrir hverja er Pure Gelatin?
Varan hentar meðal annars þeim sem búa til hlaup, panna cotta, mousse eða heimagert gúmmínammi; þeim sem vilja þykkja súpur, sósur eða beinaseyði; og þeim sem borða eftir paleo- eða ketómataræði.
Hvað er í gelatíninu?
Aðeins gelatínduft úr grasfóðruðum nautgripum.
Leysist það upp í köldu vatni?
Nei. Það þarf að leysa það upp í heitum vökva, og þá hleypur hann þegar hann kólnar.
Er bragð af því?
Nei. Það er bragðlaust og lyktarlaust.
Til hvers er það notað?
Í hlaup, panna cotta, mousse, heimagert gúmmínammi, sósur, súpur og beinaseyði.
Hver er munurinn á gelatíni og kollageni?
Hvort tveggja er úr kollageni. Gelatín hleypur þegar það kólnar, en Clean Collagen er vatnsrofið og leysist upp í köldu án þess að hlaupa.
Hvað er mikið prótein í því?
13 g af próteini í 15 g.