Fyrir þá sem vilja bragðmikið kaffi með súkkulaðitónum og vita hvað er í bollanum. Lífrænt arabica kaffi frá einum uppruna í Perú. Exhale lætur óháða rannsóknarstofu prófa hverja sendingu fyrir myglueitri, varnarefnaleifum og þungmálmum, samkvæmt framleiðanda.
Um vöruna
Af hverju á Heilsubarnum
Við veljum hverja vöru út frá innihaldi og uppruna. Dark(ish) Roast er lífrænt vottað kaffi frá einum uppruna í Perú. Exhale lætur óháða rannsóknarstofu prófa hverja sendingu fyrir myglueitri, varnarefnaleifum og þungmálmum, samkvæmt framleiðanda.
Innihald
Innihaldsefni: lífrænt kaffi (100% arabica).
450 g í pakkningu, um 30 bollar.
Notkun og varnaðarorð
Um 17 g (2 matskeiðar) í bolla, samkvæmt framleiðanda. Í pressukönnu: vatn sem hefur staðið 30 sekúndur eftir suðu, hrært eftir 30 sekúndur og pressað eftir 5 mínútur.
Geymist í lokuðum umbúðum á þurrum og dimmum stað.
Fyrir hverja er Dark(ish) Roast?
- Þá sem vilja fyllra kaffi með súkkulaðitónumBragðinu er lýst sem dökku súkkulaði, núggati, þurrkuðum berjum og karamellu.
- Þá sem drekka espressóFramleiðandi mælir sérstaklega með þessari tegund í espressó.
- Þá sem vilja lífrænt kaffi frá einum upprunaFrá Cajamarca í Perú, lífrænt vottað af Soil Association.
- Þá sem vilja kaffi sem er prófað fyrir myglueitriHver sending er prófuð á óháðri rannsóknarstofu, samkvæmt framleiðanda.
Dökkt, en ekki of dökkt
Dark(ish) Roast er 100% arabica kaffi frá La Prosperidad de Chirinos í Cajamarca í Perú.
Kaffið er ræktað hátt yfir sjávarmáli og baunirnar eru þvegnar eftir tínslu, samkvæmt framleiðanda. Þvegnar baunir gefa yfirleitt hreint og jafnt bragð.
Exhale brennir baunirnar dökkt, en stoppar áður en þær verða mjög dökkar. Bragðinu er lýst sem dökku súkkulaði, núggati, þurrkuðum berjum og karamellu, með rjómakenndri fyllingu, samkvæmt framleiðanda.
Nánar: hvað er arabica?
Arabica og robusta eru tvær helstu tegundir kaffiplöntunnar. Arabica vex hærra yfir sjávarmáli, er mildari og flóknari á bragðið og er notuð í flest sérvalið kaffi.
Nánar: hvað þýðir einn uppruni?
Einn uppruni (single origin) þýðir að allar baunirnar koma af sama svæði, hér frá Cajamarca í Perú. Þá er hægt að rekja kaffið til svæðisins sem það kemur frá, í stað blöndu úr mörgum löndum.
Prófað á óháðri rannsóknarstofu
Exhale lætur óháða rannsóknarstofu prófa hverja sendingu af kaffi, samkvæmt framleiðanda.
Kaffið er prófað fyrir myglueitri, myglu og gersveppum, varnarefnaleifum og þungmálmum, samkvæmt framleiðanda.
Nánar: hvað er myglueitur?
Myglueitur eru efni sem sumir myglusveppir mynda. Kaffibaunir eru landbúnaðarafurð sem er þurrkuð, geymd og flutt um langan veg. Ef raki kemst að geta myglusveppir vaxið á baununum á leiðinni. Þess vegna prófa sumir framleiðendur hverja sendingu.
Kaffið er lífrænt vottað af Soil Association, breskum vottunaraðila. Exhale er með B Corp vottun, alþjóðlega vottun fyrir fyrirtæki sem standast kröfur um samfélagslega og umhverfislega ábyrgð. Umbúðirnar eru plastlausar og jarðgerðanlegar, samkvæmt framleiðanda.
17 g í bolla
Um 17 g af kaffi, eða tvær matskeiðar, í hvern bolla, samkvæmt framleiðanda.
Í pressukönnu er heitu vatni hellt yfir kaffið þegar það hefur staðið í um 30 sekúndur eftir suðu. Hrært eftir 30 sekúndur og pressunni þrýst niður eftir 5 mínútur.
Kaffið hentar líka í uppáhellingu, AeroPress, mokkakönnu og espressóvél. Exhale mælir sérstaklega með þessari tegund í espressó. Í 450 g pakkningu eru um 30 bollar, samkvæmt framleiðanda.
Kaffi heldur bragðinu best í lokuðum umbúðum á þurrum og dimmum stað. Malað kaffi tapar bragði hraðar en heilar baunir.
Þrjár tegundir frá Exhale
Exhale kaffi fæst í þremur tegundum á Heilsubarnum. Munurinn er uppruni, brennsla og koffín.
- House RoastFrá Mt Elgon í Úganda. Miðlungs til ljós brennsla. Karamella og ristaðar hnetur.
- Dark(ish) RoastFrá Perú. Dökk en ekki of dökk brennsla. Súkkulaði og karamella.
- KoffínlaustFrá Mexíkó. Koffínið fjarlægt með vatni.
Innihald
450 g í pakkningu · um 30 bollar
| Upplýsingar | Gildi |
|---|---|
| Innihaldsefni | Lífrænt kaffi |
| Tegund | 100% arabica |
| Skammtur | Um 17 g í bolla |
| Koffín | Já |
Innihaldsefni: lífrænt kaffi. Uppáhellt kaffi gefur nánast enga orku, fitu, kolvetni eða prótín.
Algengar spurningar
Hvaðan kemur kaffið?
Frá La Prosperidad de Chirinos í Cajamarca í Perú. Það er 100% arabica frá einum uppruna.
Hvernig er kaffið á bragðið?
Bragðinu er lýst sem dökku súkkulaði, núggati, þurrkuðum berjum og karamellu, samkvæmt framleiðanda.
Hentar kaffið í espressó?
Já. Framleiðandi mælir með því í espressó, pressukönnu, AeroPress, uppáhellingu og mokkakönnu.
Fæst kaffið malað eða í baunum?
Hvort tveggja, í 450 g pakkningum.
Er kaffið lífrænt?
Já. Það er lífrænt vottað af Soil Association, samkvæmt framleiðanda.
Er kaffið prófað fyrir myglueitri?
Já. Exhale lætur óháða rannsóknarstofu prófa hverja sendingu fyrir myglueitri, myglu og gersveppum, varnarefnaleifum og þungmálmum, samkvæmt framleiðanda.
Hvar er kaffið brennt?
Í litlum skömmtum í London, samkvæmt framleiðanda.
Hversu mikið kaffi fer í bollann?
Um 17 g, eða tvær matskeiðar, samkvæmt framleiðanda.
Hvað dugar pakkningin lengi?
450 g pakkning dugar í um 30 bolla, samkvæmt framleiðanda. Það eru um 30 dagar miðað við einn bolla á dag.
Ég er á lyfjum, barnshafandi eða með barn á brjósti. Má ég taka vöruna?
Það er gott að ráðfæra sig við lækni eða lyfjafræðing áður en byrjað er.
Dökkt, en ekki of dökkt
Lífrænt Dark(ish) Roast frá Exhale, frá Perú. Baunir eða malað, 450 g í pakkningu.
